先月、あすなろキッズ食堂を開催し、お弁当の配布を行いました。

 

 

 

 

 

 

🍚メニュー🍚

しょうが焼き

かぼちゃグラタン

野菜のかき揚げ

切り干し大根の卵とじ

大根なます

野菜

果物

ご飯

 

 

10月は、高知県で秋の味覚として知られる四方竹を寄付でいただきました。

 

タケノコといえば、春の味覚のイメージですが、四方竹は10月ごろに収穫されるようで、収穫期間が1ヶ月ほどしかない貴重な秋のタケノコ。

主な産地は高知市と南国市です。

 

伐った時の断面が四角形をしているため、四方竹といわれています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茹でた後の状態だったので、四角い形は確認できませんでした…

今年、残念ながら私は食べることができなかったので、来年こそはタイミングを逃さず、味わってみたいと思います😳